W ostatnich latach wzrastające zanieczyszczenie plastikiem stało się jednym z kluczowych wyzwań ekologicznych. W odpowiedzi na tę sytuację, Unia Europejska w 2019 roku wprowadziła tzw. "Dyrektywę dotyczącą plastiku", a od 24 maja tego roku w Polsce obowiązuje zakaz sprzedaży artykułów jednorazowego użytku wykonanych z plastiku, takich jak kubki, sztućce czy mieszadełka. W ramach tych zmian wprowadzono również opłaty za korzystanie z takich produktów, co może stanowić dodatkowe koszty dla zarówno sklepów, jak i klientów. Niemniej jednak, nowe regulacje niosą ze sobą nie tylko wyzwania, lecz także otwierają nowe możliwości współpracy zarówno z pracownikami, jak i konsumentami.

W kontekście "Dyrektywy dotyczącej plastiku", została zakazana sprzedaż dziewięciu rodzajów produktów wykonanych z tworzyw sztucznych:

Patyczki higieniczne (z wyjątkiem tych używanych w celach medycznych zgodnie z definicją wyrobu medycznego).
Sztućce (widelce, noże, łyżki, pałeczki).
Talerze.
Słomki (z wyjątkiem tych używanych w celach medycznych zgodnie z definicją wyrobu medycznego).
Mieszadełka do napojów.
Patyczki przytwierdzane do balonów.
Pojemniki na żywność wykonane z polistyrenu ekspandowanego.
Pojemniki na napoje, wraz z ich zakrętkami i wieczkami, wykonane z polistyrenu ekspandowanego.
Kubki na napoje oraz wieczka wykonane z polistyrenu ekspandowanego.

Celem tych zmian jest ograniczenie użycia plastiku oraz zachęcanie do korzystania z zrównoważonych alternatyw. Jednak przekazanie informacji o nowym asortymencie lub dodatkowych opłatach zawsze stanowi pewne wyzwanie. Niemniej jednak, choć wprowadzenie zakazu sprzedaży plastikowych produktów jednorazowego użytku w sklepach spożywczych może stwarzać pewne trudności, to otwiera również drzwi do wielu możliwości i korzyści dla właścicieli lokalnych sklepów. Jakie są to perspektywy?

Poszukiwanie ekologicznych alternatyw

Wprowadzenie zakazu sprzedaży plastikowych opakowań otwiera przed nami możliwość poszukiwania bardziej ekologicznych alternatyw. Rozważamy tu opcje takie jak opakowania wykonane z papieru, tektury, biodegradowalnych tworzyw sztucznych oraz materiałów pochodzenia roślinnego. Choć niewątpliwie postawienie na te rozwiązania wiąże się z wyzwaniami w obszarze identyfikacji dostawców oraz negocjacji kontraktów, jednocześnie otwiera szansę na wyprzedzenie konkurencji poprzez wyróżnienie się na rynku i przyciągnięcie klientów o zwiększonej świadomości ekologicznej.

Szkolenie personelu

Przejście na ekologiczne opakowania i wycofanie plastikowych produktów wymaga przeszkolenia personelu sklepu, co stanowi dodatkową wartość dla pracowników. Kluczowe jest, aby nasi pracownicy byli doskonale zaznajomieni z wprowadzanymi zmianami, nowymi produktami oraz nowymi technikami pakowania, aby zapewnić płynną adaptację i utrzymanie najwyższej jakości obsługi klienta. W ramach szkolenia zwrócimy uwagę na segregację odpadów oraz zachęcanie do korzystania z produktów wielokrotnego użytku, co przyczyni się do podniesienia naszej ekologicznej świadomości.

Zwiększenie świadomości ekologicznej

Proponujemy zainicjowanie kampanii edukacyjnych, warsztatów oraz innych wydarzeń mających na celu podniesienie społecznej świadomości na temat problemu zanieczyszczenia plastikiem oraz zachęcenie do podejmowania świadomych wyborów ekologicznych. Poprzez te inicjatywy chcemy wspólnie wypracować większe zrozumienie kwestii ekologicznych i skłonić do podejmowania aktywnych działań na rzecz ochrony środowiska.

Komunikacja z klientami

Po wprowadzeniu zakazu sprzedaży plastikowych produktów oferuje szereg możliwości marketingowych. Oto kilka propozycji, jak wykorzystać te zmiany w celach promocyjnych:

Ekologiczna marka - Sklep może wykorzystać wprowadzenie zakazu sprzedaży plastikowych produktów do budowania wizerunku ekologicznej marki, promującej świadomy styl życia. Warto podkreślać zastosowanie zrównoważonych opakowań, oferowanie alternatywnych produktów przyjaznych dla środowiska oraz aktywne podejście do ochrony ekosystemu. Dzięki temu sklep przyciągnie klientów, dla których wartości ekologiczne są istotne, zachęcając ich do wsparcia takich inicjatyw.
Promocje i rabaty - Specjalne oferty na ekologiczne produkty mogą stanowić efektywny sposób zachęcenia klientów do wyboru opcji przyjaznych dla planety. Propozycje takie jak zniżki na ekologiczne sztućce, wielokrotnego użytku opakowania (np. pojemniki na żywność czy kubki do napojów), skutecznie przyciągną uwagę klientów i przyczynią się do utrwalenia ich nawyku wybierania bardziej ekologicznych rozwiązań.
Lokalne partnerstwa - Warto nawiązać współpracę z lokalnymi producentami, oferującymi produkty ekologiczne zamiast plastikowych. Może to obejmować przedmioty takie jak torby na zakupy wykonane z materiałów przyjaznych środowisku, kosmetyki o niskim wpływie na planetę czy wielokrotnego użytku opakowania. Partnerstwa te nie tylko wspierają lokalnych przedsiębiorców, ale także umożliwiają wprowadzenie unikalnych produktów do oferty sklepu.
Edukacja - Przez wprowadzenie elementów edukacyjnych, sklep może stać się nie tylko miejscem zakupów, ale również źródłem wartościowych informacji dla klientów. Udostępnianie porad i informacji na temat ekologicznego stylu życia umożliwi sklepowi zbudowanie trwałej więzi z klientami, opartej na wspólnym zaangażowaniu w ochronę środowiska.